مطبخ الملحمة الخاص بنا هو المكان الذي يتم فيه صقل مهارات الطلبة في فن الجزارة، ويتم تحويل أفضل قطع اللحم إلى روائع طهي.

في هذا المطبخ ، يكتسب طلابنا خبرة عملية في تشريح الحيوانات الكاملة ، وإعداد التقطيعات المختلفة ومعرفة خصائصها وطرق طهيها وإتقان فن عرض الاطباق التي تحتوي على اللحوم.

مطبخ الملحمة هو أكثر من مجرد مكان لإتقان فن الجزارة.  في هذا المطبخ نوفر لطلابنا المساحة حيث تلتقي الدقة واحترام المكونات والسعي إلى التميز في الطهي.